东台鱼汤面-东台档案_东台档案馆

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东台鱼汤面

文章来源：东台市档案局点击率：4468 发布日期：2012/9/19 23:59:36

东台鱼汤面汤白汁浓，滴点成珠，清爽可口。江苏东台的鱼汤面，已有近200年历史，相传是一位被赶出皇宫的御膳厨师所制。鱼汤面汤汁乳白，清爽不腻，面条细而软滑，特别鲜美可口。1915年巴拿马国际博览会上，现场制作的东台鱼汤面，获巴拿马国际金奖，可谓金牌面食。

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